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Menu

Decollage

Foie gras mi-cuit

Chutney de Mangue, Pain Toasté

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Foie gras mi-cuit

glúten
glúten
18,00 EUR

Nems de volaille

Cœur de sucrine & Menthe fraîche

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Nems de volaille

crustáceo ovos peixe soja
crustáceo ovos peixe soja
14,00 EUR

Gaspacho de petit pois et menthe fraîche

Oeuf poché & crumble de parmesan.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gaspacho de petit pois et menthe fraîche

glúten ovos leite
glúten ovos leite
12,00 EUR

Tartare de saumon, mangue & avocat

Vinaigrette de sésame et soja.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de saumon, mangue & avocat

peixe soja sésamo
peixe soja sésamo
14,00 EUR

Aubergines en caviar et tomates confites

Yahourt grec et Zaatar.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Aubergines en caviar et tomates confites

leite sésamo
leite sésamo
12,00 EUR

Burrata des pouilles au pesto

Nectarine, tomates cerises et amandes toastées.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burrata des pouilles au pesto

leite nozes
leite nozes
14,00 EUR

L'oeuf mayo

Lista de alergénios
Lista de alergénios

L'oeuf mayo

ovos mostarda
ovos mostarda
9,00 EUR

Les 6 géants de bourgogne

Escargot, beurre persillé

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Les 6 géants de bourgogne

leite
leite
15,00 EUR

Tartare d'avocat à la chair de Tourteaux

Chips de patates douces

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare d'avocat à la chair de Tourteaux

crustáceo
crustáceo
14,00 EUR

Plein Ciel

Filet de boeuf

Sauce poivre, pommes frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Filet de boeuf

glúten leite sulfitos
glúten leite sulfitos
35,00 EUR

Magret de canard rôti

Sauce au miel, Haricots verts, Pomme grenaille.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Magret de canard rôti

glúten sulfitos
glúten sulfitos
26,00 EUR

Tigre qui pleure Angus

Bœuf mariné, sauce chimichurri Pommes frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tigre qui pleure Angus

glúten soja
glúten soja
28,00 EUR

Poitrine de cochon confite

Pomme de terre en persillade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poitrine de cochon confite

glúten
glúten
25,00 EUR

Smash Burger à la truffe

Onglet de bœuf , Cheddar, Oignon confits, Mayonnaise à la truffe & Pommes frites maison.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Smash Burger à la truffe

glúten ovos leite mostarda
glúten ovos leite mostarda
22,00 EUR

Brochette de poulet mariné

Salade Grecque

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Brochette de poulet mariné

leite sésamo
leite sésamo
23,00 EUR

Tartare de bœuf

Taillé dans la Bavette, Pommes frites maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de bœuf

glúten ovos mostarda
glúten ovos mostarda
24,00 EUR

Milanaise de veau

Penne sauce tomate et copeaux de parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Milanaise de veau

glúten leite
glúten leite
26,00 EUR

SURVOL MARITIME

Encornets rôtis à la plancha

Riz complet

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Encornets rôtis à la plancha

sulfitos moluscos
sulfitos moluscos
24,00 EUR

Tataki de thon

Sauce Ponzu, Salade Thaï

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tataki de thon

peixe soja sésamo
peixe soja sésamo
24,00 EUR

Pavé de Saumon Teriyaki

Sésame, riz complet

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pavé de Saumon Teriyaki

peixe soja sésamo
peixe soja sésamo
26,00 EUR

Filet de bar

Sauce vierge aux olives, Légumes rôtis

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Filet de bar

peixe soja sésamo
peixe soja sésamo
26,00 EUR

Bise légère

Salade Caesar

Sauce aux anchois, Salade romaine, Œuf dur, Poulet croustillant, Tomates cerise & Croûtons

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade Caesar

glúten ovos peixe leite
glúten ovos peixe leite
22,00 EUR

Risotto d'Orzo

Courgette, zestes de citron & parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Risotto d'Orzo

glúten leite
glúten leite
21,00 EUR

Bo Bun au poulet

vermicelle de riz, légumes croquants, nems croustillants, cacahuètes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bo Bun au poulet

peixe amendoins soja
peixe amendoins soja
24,00 EUR

Rigatoni à la Burrata

Sauce tomate basilic

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Rigatoni à la Burrata

glúten leite
glúten leite
23,00 EUR

Atterrissage

Assiette De Fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette De Fromages

leite
leite
12,00 EUR

Fraise Melba

glace vanille, fraise, chantilly, myrtilles

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Fraise Melba

leite
leite
12,00 EUR

Baba ivre de Rhum

Chantilly maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Baba ivre de Rhum

glúten leite sulfitos
glúten leite sulfitos
11,00 EUR

Mousse au chocolat

Langue de chat

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Mousse au chocolat

glúten ovos
glúten ovos
11,00 EUR

Tarte Fine aux Pommes

Glace vanille, caramel

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tarte Fine aux Pommes

glúten ovos
glúten ovos
12,00 EUR

Ile Flottante

Crème Anglaise maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ile Flottante

ovos leite
ovos leite
10,00 EUR

Salade de fruits frais

Ananas, Mangue, Papaye, Kiwi, Grenade

11,00 EUR

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

glúten ovos leite
glúten ovos leite
10,00 EUR

Cheesecake citron vert

Coulis fruits rouges

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cheesecake citron vert

glúten ovos leite
glúten ovos leite
12,00 EUR

Duo de Glaces & Sorbets "Pedone"

Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Pêche de vigne, Pistache, Rhum raisin. Sorbets : Citron vert, Fraise, Mangue, Lait de coco.

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Duo de Glaces & Sorbets "Pedone"

leite
leite
8,00 EUR

Café Gourmet

Assortiment de 4 mignardises accompagné d'une boisson chaude

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Café Gourmet

glúten ovos leite nozes
glúten ovos leite nozes
12,00 EUR

A Partager

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Mini burger

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Mini burger

glúten amendoins leite sésamo
glúten amendoins leite sésamo
3,00 EUR la pièce

Croque à la truffe

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croque à la truffe

glúten leite
glúten leite
12,00 EUR

Assiette Thaï

4 nems de volaille & 4 gambas croustillantes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette Thaï

glúten crustáceo ovos
glúten crustáceo ovos
18,00 EUR

Planche de charcuterie de nos régions

20,00 EUR

Planche de fromages affinés de nos régions

20,00 EUR

Planche mixte

25,00 EUR

Carte des vins et des bulles

Les Bulles

H. Blin brut

14,00 EUR 14cl
75,00 EUR 75cl

Billecart-Salmon Rosé

115,00 EUR 75 cl

Ruinart Brut

95,00 EUR 75 cl

Ruinart Blanc de Blanc

130,00 EUR 75cl

Vins Rouges

VALLEE DU RHONE

Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2024

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2024

sulfitos
sulfitos
7,00 EUR 14cl
13,00 EUR 25cl
35,00 EUR 75cl

Ventoux AOP Bio - Claret-Tournier "B de Bacchus" 2024

42,00 EUR 75cl

Côte-Rôtie ''Mon Village'' Stéphane Ogier -2021

95,00 EUR 75cl

Crozes Hermitage AOC "Les Jalets", Paul Jaboulet Aîné 2023

9,00 EUR 14cl
17,00 EUR 25cl
45,00 EUR 75cl

Cornas AOC "Les grandes terrasses", Paul Jaboulet Aîné 2022

65,00 EUR 75cl

BORDEAUX

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du roi 2015

10,00 EUR 14cl
25,00 EUR 25cl

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du Roi 2015

58,00 EUR 75cl

Haut-Médoc AOP, Château Victoria 2021

8,00 EUR 14cl
14,00 EUR 25cl
42,00 EUR 75cl

Haut-Médoc AOC, Moulin De La Lagune , Bio 2017

55,00 EUR 75cl

BEAUJOLAIS / LANGUEDOC / AVEYRON

Brouilly AOC, Château Des Tours 2024

6,00 EUR 14cl
11,00 EUR 25cl
30,00 EUR 75cl

Marcillac AOP - Domaine du Mioula "Terres d'angles" 2023

45,00 EUR 75cl

Pic Saint Loup AOC, Domaine de l'Hortus Grande Cuvée, 2022

58,00 EUR 75cl

BOURGOGNE

Hautes Côtes de Beaune AOC, "Clos de la Perrière" Domaine Parigot 2024

9,00 EUR 14cl
17,00 EUR 25cl
45,00 EUR 75cl

Savigny-Les-Beaune AOC, Domaine Parigot 2023

75,00 EUR 75cl

Pommard AOC, "Les Vignots" Domaine Parigot 2023

85,00 EUR 75cl

Nuits Saint Georges AOC, Domaine Parigot 2022

85,00 EUR 75cl

Beaune-Greves 1er cru AOC, Domaine Parigot 2023

88,00 EUR 75cl

Volnay AOC - Château Corton 2017

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Volnay AOC - Château Corton 2017

sulfitos
sulfitos
75,00 EUR 75cl

VINS DU MONDE

Vins Blancs

Sancerre AOC, "Cuvée Silex" Serge Laloue 2024

8,00 EUR 14 cl
14,00 EUR 25 cl
42,00 EUR 75 cl

Côtes de Gascogne-Tariquet "Premières Grives" 2024

8,00 EUR 14 cl
14,00 EUR 25 cl
42,00 EUR 75 cl

Saint-Véran AOC, Domaine de La Creuze Noire "Cuvée Terroir" 2023

9,00 EUR 14 cl
17,00 EUR 25 cl
45,00 EUR 75 cl

Petit Chablis AOP, Domaine de la Motte 2024

8,00 EUR 14cl
14,00 EUR 25cl
42,00 EUR 75 cl

Chardonnay IGP, "Les Ronces" Domaine Castelnau 2025

6,00 EUR 14cl
10,00 EUR 25cl
29,00 EUR 75cl

Pouilly Fumé AOP, "La Doucette" 2024

55,00 EUR 75cl

Chablis 1er cru AOP, "Vau-Ligneau", Domaine de la Motte 2024

55,00 EUR 75cl

Meursault AOC, "Les Vireuils Dessous" Domaine Parigot, 2023

95,00 EUR 75cl

Ventoux AOP Bio, Claret Tournier "B de Bacchus" 2023

42,00 EUR 75 cl

Marcillac AOC, Domaine du Mioula "Terres Blanches" 2024

38,00 EUR 75cl

Vins Rosés

Oh la la c'est bon IGP, Pays d'Oc, 2024

6,00 EUR 14cl
10,00 EUR 25cl
29,00 EUR 75cl

Ultimate Provence AOP, Côtes de Provence 2024

8,00 EUR 14 cl
14,00 EUR 25 cl
42,00 EUR 75 cl

Château Minuty Rose & Or AOP, Côte de Provence 2024

55,00 EUR 75cl

Les Boissons

LES BIERES PRESSIONS

Paulette 5.2° Blonde légère

Blonde légère

6,00 EUR 33cl

Volcelest IPA Bio 6°

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Volcelest IPA Bio 6°

glúten
glúten
7,00 EUR 33cl

Chouffe 8° Blonde belge

7,00 EUR 33cl

La Givrée De Sutter 5.5° Blanche Normande

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La Givrée De Sutter 5.5° Blanche Normande

glúten
glúten
7,00 EUR

LES COCKTAILS CREATIONS

Red Collins

Gin, prosecco, citron vert, sirop de cerise, jus de cranberry

14,00 EUR 16cl

Tequilero

Tequila, St Germain, jus de litchi, jus de citron vert

14,00 EUR 14cl

Frenchy

Cognac, cointreau, saint germain, French Tonic

14,00 EUR 12cl

Bubble Berry

Vodka, Chambord, champagne, citron vert

14,00 EUR 14cl

Yellow Island

Rhum Havana, amaretto, jus de passion, citron vert

14,00 EUR 12cl

B-Passion

Bénédictine, Gin, Jus de passion, Citron vert, Gingerbeer.

14,00 EUR 15cl

Sweety

Cachaça, martini rouge, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de vanille

14,00 EUR 14cl

Ti-Why

Rhum épicé, sirop d'érable, jus de citron vert, gingembre frais, poivre.

14,00 EUR 8cl

LES COCKTAILS CLASSIQUES

Mojito Classique

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, Perrier

12,00 EUR 14cl

Spritz Bio

Rondo bio, Prosecco bio, Perrier

12,00 EUR 20cl

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, grenadine

12,00 EUR 14cl

Daïquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

12,00 EUR 12cl

Margarita

Tequila, Triple Sec, Citron Vert

12,00 EUR 6cl

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer "La French"

12,00 EUR 18cl

Pina Colada

Rhum havana, crème de coco, jus d'ananas

12,00 EUR 16cl

Old Fashioned

Bourbon, cassonade, angostura, perrier

12,00 EUR 7cl

Caipirhina

Cachaça, citron vert, sucre de canne

12,00 EUR 7cl

Negroni

Campari, vermouth rouge, gin

12,00 EUR 12cl

Spritz Parisien

Liqueur fleur de sureau, Prosecco bio, Perrier

14,00 EUR 20cl

Long Island Ice Tea

Vodka, gin, rhum blanc, triple sec, tequila, citron, coca

14,00 EUR 14cl

The French Gin Tonic

Gin français "Christian Drouin"-French Tonic Bio

14,00 EUR 30cl

Porn Star Martini

Vodka, Liqueur de Vanille, Jus Fruits Passion, Shot de Prosecco

14,00 EUR 14cl

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Cherry Fizz

Sirop cerise, sirop orgeat, citron vert, tonic water "La French"

9,00 EUR 20cl

Honey Frutti

Jus de mangue, jus d'ananas, jus de framboise, miel

9,00 EUR 20cl

Virgin Colada

Coco, jus d'ananas

9,00 EUR 20cl

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier

9,00 EUR 16cl

LES BIERES BOUTEILLES

Cidre brut de la maison "Sassy"

6,00 EUR 33cl

Cidre BIO sans alcool de la maison "Sassy"

6,00 EUR 33cl

1664 "sans alcool"

6,00 EUR 33cl

Corona

7,00 EUR 33cl

Desperados

7,00 EUR 33cl

LES SOFTS

Vittel

5,00 EUR 25cl

Jus de fruits

Orange, ananas, tomate, fraise, pomme, framboise, mangue, litchi

6,00 EUR 25cl

Tonic water bio "La French"

6,00 EUR 25cl

Ginger Beer bio "La French"

6,00 EUR 25cl

Thé Glacé Maison

Thé noir fraîchement infusé à votre goût

7,00 EUR 20cl

Perrier

6,00 EUR 33cl

Orangina

6,00 EUR 25cl

Coca Cola, Coca Cola Zéro

6,00 EUR 33cl

Limonade artisanale "La Mortuacienne"

6,00 EUR 33cl

Jus de fruits fraîchement pressés

Orange, citron

8,00 EUR 20cl

EAUX

Eau de Perrier

7,00 EUR 100 cl
5,00 EUR 50 cl

Vittel

7,00 EUR 100 cl
5,00 EUR 50 cl

CAFETERIE

Café bio « Massaya »

3,00 EUR

Décaféiné

3,00 EUR

Café crème

5,00 EUR

Café Viennois

7,00 EUR

Chocolat Viennois

7,00 EUR

Chocolat Chaud

6,00 EUR

THES MARIAGE FRERES & INFUSIONS CHIC DES PLANTES

Darjeeling Himalaya

Thé vénéré de l'été, éclatant & savoureux

6,00 EUR

Thé vert Fuji-Yama

Goût brillant et tonique

6,00 EUR

Earl grey impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

6,00 EUR

Marco Polo

Mélange Fruité et Fleuri

6,00 EUR

Thé à l’opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d’épices précieuses

6,00 EUR

Jasmin

Thé Vert, Tendre Jasmin

6,00 EUR

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d’oranger

6,00 EUR

Belle plante

Rose de Damas, Feuille de Frêne, Framboise, Ortie, Tilleul, Baie rose

6,00 EUR

La Radieuse

Citronnelle - Orange - Pomme - Citron jaune - Bergamote

6,00 EUR

L'Elancée

Vigne Rouge - Frêne - Tilleul - Camomille - Gingembre - Bergamote - Guimauve

6,00 EUR

LES DIGESTIFS

Get 27 / Get 31

10,00 EUR 6cl

Vieille Prune de Souillac

12,00 EUR 4cl

Hennessy VS

14,00 EUR 4cl

Hennessy XO

28,00 EUR 4cl

Calvados

Château du Breuil

12,00 EUR 4cl

Calvados 15 ans d’âge

16,00 EUR 4cl

Grand Marnier

10,00 EUR 4cl

Bailey’s

10,00 EUR 4cl

Limoncello

10,00 EUR 4cl

Manzana

10,00 EUR 6cl

Mirabelle

12,00 EUR 4cl

Framboise

12,00 EUR 4cl

Poire

12,00 EUR 4cl

Zacapa 23 Años

14,00 EUR 4cl

Zacapa XO

28,00 EUR 4cl

Planteray XO

Barbados Rhum

14,00 EUR 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 6 ans

12,00 EUR 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 12 ans

c

14,00 EUR 4cl

LES COCKTAILS DIGESTIFS

Irish Coffee

Jameson, café, sirop de sucre de canne, chantilly

11,00 EUR 14cl

Apéritifs

Gins

Rhums

Tequilas

Vodka

Whiskies

Liqueurs

Spiritueux

Whisky

J&B

Blended Scotch Whisky

9,00 EUR 4cl

Jameson

Irish Whiskey - Irlande

11,00 EUR 4cl

Bulleit Bourbon

12,00 EUR 4cl

Maker's Mark

Bourbon - USA

12,00 EUR 4cl

Chivas 12 ans

Blended Scotch Whisky

12,00 EUR 4cl

Nikka Days

Blended Whisky

12,00 EUR 4cl

Aberlour 12 ans

Single Malt Scotch Whisky - Ecosse

12,00 EUR 4cl

Talisker 10 ans

Single Malt / Scotch Whysky

14,00 EUR 4cl

Port Charlotte 10 ans

14,00 EUR 4cl

Rhum

Havana 3 ans

Cuba

9,00 EUR 4cl

Diplomatico "Reserva Exclusiva"

Venezuela

12,00 EUR 4cl

Don Papa

Philippines

12,00 EUR 4cl

Zacapa 23 anos

Guatemala

14,00 EUR 4cl

Zacapa XO

Guatemala

28,00 EUR 4cl

Plantation XO

14,00 EUR 4cl

Sailor Jerry - Spiced Rhum

10,00 EUR 4cl

Pacto Navio

Cuba

14,00 EUR 4cl

VODKA / TEQUILA

Absolut

10,00 EUR 4cl

Belvédère

16,00 EUR 4cl

Grey Goose

16,00 EUR 4cl

Tequila San Jose

8,00 EUR 4cl

Tequila Silver Patron

16,00 EUR 4cl

Digestif

Bas Armagnac Château de Laubade 6 ans

12,00 EUR 4cl

Bas Armagnac Château de Laubade 12 ans

14,00 EUR 4cl

Eau de vie Poire Williams

12,00 EUR 4cl

Eau de vie Mirabelle

12,00 EUR 4cl

Eau de vie Framboise

12,00 EUR 4cl

Get 27 / Get 31

10,00 EUR 6cl

Limoncello

10,00 EUR 6cl

Grand Marnier

10,00 EUR 6cl

Amaretto Disaronno

10,00 EUR 6cl

Bailey's

10,00 EUR 6cl

Kahlua

10,00 EUR 6cl

Cointreau

10,00 EUR 6cl

Cognac Delamain

35,00 EUR 4cl

Cognac Hennessy Very Special

14,00 EUR 4cl

Cognac Henessy XO

28,00 EUR 4cl

Local

110 Rue Camille Desmoulins 92130 ISSY LES MOULINEAUX ((abre numa nova janela))
01 46 38 25 77

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