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Menus

Carte Carte des vins et des bulles A Partager Spiritueux Les Boissons

Carte

Suggestion de Paulette

Coquillettes à la truffe pour enfants gâté jambon blanc Prince de Paris oeuf mollet copeaux de parmesans

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Coquillettes à la truffe pour enfants gâté jambon blanc Prince de Paris oeuf mollet copeaux de parmesans

gluten eggs milk
gluten eggs milk
21,00€

Decollage

Tataki de thon légumes croquants

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Tataki de thon légumes croquants

soya sesame fish
soya sesame fish
14,00€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue, pain pochon toasté

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Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue, pain pochon toasté

gluten
gluten
19,00€

Nems de volaille, cœur de sucrine, menthe fraîche

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Nems de volaille, cœur de sucrine, menthe fraîche

gluten soya sesame eggs celery peanuts
gluten soya sesame eggs celery peanuts
12,00€

Ravioles d’aubergines à la crème de pesto, tomates confites

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Ravioles d’aubergines à la crème de pesto, tomates confites

gluten eggs milk
gluten eggs milk
12,00€

Beignets de calamars, sauce tartare

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Beignets de calamars, sauce tartare

gluten milk molluscs eggs
gluten milk molluscs eggs
10,00€

Oeuf poché de plein champ velouté de cèpes

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Oeuf poché de plein champ velouté de cèpes

milk gluten eggs
milk gluten eggs
11,00€

Plein Ciel

Paulette Burger & sa tranche de poitrine fumée, pommes frites maison

Bœuf de l'Aubrac, cheddar, poitrine fumée, oignons confits, tomate, cornichon, salade

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Paulette Burger & sa tranche de poitrine fumée, pommes frites maison

gluten mustard eggs
gluten mustard eggs
21,00€

Noix d'entrecôte Angus, béarnaise, frites maison

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Noix d'entrecôte Angus, béarnaise, frites maison

milk gluten
milk gluten
39,00€

Côte de veau française 500g sauce morilles fine purée

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Côte de veau française 500g sauce morilles fine purée

gluten milk sulphites
gluten milk sulphites
42,00€

Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites maison

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Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites maison

celery mustard eggs
celery mustard eggs
21,00€

Rognon de veau à la graine de moutarde, fine purée

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Rognon de veau à la graine de moutarde, fine purée

mustard milk
mustard milk
24,00€

Suprême de volaille aux morilles, Orecchiette

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Suprême de volaille aux morilles, Orecchiette

sulphites eggs milk gluten
sulphites eggs milk gluten
22,00€

Saucisse de l'Aubrac aligot

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Saucisse de l'Aubrac aligot

sulphites milk
sulphites milk
21,00€

Onglet de bœuf Angus à l'échalote, frites maison

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Onglet de bœuf Angus à l'échalote, frites maison

sulphites
sulphites
24,00€

PLEINE MER

Pavé de saumon d'Ecosse riz noir vévéré

25,00€

HEALTHY

Gnocchi à la crème de parmesan, épinards pointes d'asperges vertes

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Gnocchi à la crème de parmesan, épinards pointes d'asperges vertes

milk gluten eggs
milk gluten eggs
21,00€

Salade Caesar

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Salade Caesar

gluten eggs fish
gluten eggs fish
19,00€

Atterrissage

Assiette de fromages affinés

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Assiette de fromages affinés

milk
milk
11,00€

Café Gourmet

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Café Gourmet

gluten milk eggs
gluten milk eggs
10,00€

Nage de fruits frais à la menthe fraîche

9,00€

Brioche façon pain perdu glace vanille caramel tiède

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Brioche façon pain perdu glace vanille caramel tiède

gluten eggs milk
gluten eggs milk
9,00€

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

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Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

milk eggs nuts gluten
milk eggs nuts gluten
10,00€

Baba ivre de vieux Rhum, chantilly

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Baba ivre de vieux Rhum, chantilly

gluten milk eggs
gluten milk eggs
10,00€

Tiramisù fruits rouges

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Tiramisù fruits rouges

eggs milk gluten
eggs milk gluten
9,00€

Tartelette au citron & framboises fraîches

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Tartelette au citron & framboises fraîches

gluten eggs milk
gluten eggs milk
9,00€

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

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Crème brûlée à la vanille de Madagascar

milk eggs
milk eggs
9,00€

Glaces et sorbets de l'artisan "Pedone"

Glaces : Vanille, Chocolat, Pistache, café, caramel beurre salé Sorbets : Fraise, Citron, Framboise, Coco

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Glaces et sorbets de l'artisan "Pedone"

eggs milk
eggs milk
9,00€

Cheesecake, coulis de fruits rouges

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Cheesecake, coulis de fruits rouges

gluten milk
gluten milk
9,00€

Carte des vins et des bulles

Les Bulles

Fred Legras «Blanc de blanc»

12,00€ 14cl
75,00€ 75cl

Billecart-Salmon Rosé

15,00€ 14 cl
110,00€ 75 cl

« R » de Ruinart

90,00€ 75 cl

Ruinart Blanc de Blanc

115,00€ 75cl

Deutz Brut Classic

85,00€ 75cl

LES ROUGES

VALLEE DU RHONE

Côte du Rhône AOC, Stéphane Ogier 2021

7,00€ 14cl
13,00€ 25cl
32,00€ 75cl

Crozes Hermitage AOC "Les Jalets", Paul Jaboulet 2021

8,00€ 14cl
14,00€ 25cl
42,00€ 75cl

Cornas AOC "Les grandes terrasses", Paul Jaboulet 2020

65,00€

BORDEAUX

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du roi 2015

10,00€ 14cl
18,00€ 25cl
49,00€ 75cl

Haut-Médoc AOP, Château Victoria 2019

8,00€ 14cl
14,00€ 25cl
42,00€ 75cl

Pessac Léognan AOC, Château Lamothe-Bouscaut 2018

69,00€ 75cl

Haut-Médoc AOC, Moulin De La Lagune 2015

55,00€ 75cl

Lalande de Pomerol AOC, Château La Rose Trémière, Bio 2019

48,00€ 75cl

BEAUJOLAIS / LOIRE

Brouilly AOC, Château Des Tours 2021

6,00€ 14cl
11,00€ 25cl
28,00€ 75cl

Sancerre AOC, Serge Laloue 2021

39,00€ 75cl

BOURGOGNE

Hautes Côtes de Beaune AOC, "Clos de la Perrière" Domaine Parigot 2021

45,00€ 75cl

Savigny-Les-Beaune AOC, "Aux grands Liards", Domaine Parigot 2021

58,00€ 75cl

Pommard AOC, "Les Riottes" Domaine Parigot 2020

65,00€ 75cl

Beaune 1er cru AOC, "Les Grèves", Domaine Parigot 2021

68,00€ 75cl

Nuits Saint Georges AOC, Domaine Parigot 2021

68,00€ 75cl

VINS DU MONDE

Malbec, Domaine Aniello, Argentine, Patagonie, 2021

32,00€ 75cl

Carménère, Santa Carolina, Chili 2020

29,00€ 75cl

Les Blancs

Sancerre AOC, "Cuvée Silex" Serge Laloue 2021

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
39,00€ 75 cl

Loupiac AOC, Château Loupiac Gaudiet 2018

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
39,00€ 75 cl

Pouilly fumé AOC, "Les moulins à Vent" 2022

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
39,00€ 75 cl

Petit Chablis AOP, Domaine de la Motte 2022

39,00€ 75 cl

Chablis 1er cru AOP, "Vau-Ligneau", Domaine de la Motte 2021

48,00€ 75cl

Meursault AOC, "Les Vireuils Dessous" Domaine Parigot, 2021

65,00€

Condrieu AOC, "Les Cassines" - Paul Jaboulet - 2019

74,00€ 75 cl

Ultimate Provence AOP Blanc 2021

8,00€ 14cl
14,00€ 25cl
39,00€ 75cl

Chardonnay IGP, "Les Ronces" Domaine Castelnau 2022

6,00€ 14cl
9,00€ 25cl
26,00€ 75cl

Les rosés

Rosé Rosé IGP, Pays d'Oc, Domaine Castelnau 2021

6,00€ 14cl
9,00€ 25cl
26,00€ 75cl

Château de Berne AOP, "PUR" Côtes de Provence 2021

Vin Biologique

9,00€ 14cl
15,00€ 25cl
45,00€ 75cl

Château Minuty Or AOP 2022

55,00€ 75cl

A Partager

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Mini burger

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Mini burger

gluten peanuts milk mustard eggs sesame
gluten peanuts milk mustard eggs sesame
2,50€ la pièce

Croque monsieur à la truffe

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Croque monsieur à la truffe

milk gluten
milk gluten
12,00€

Assiette Thaï

Nems de volaille et Gambas croustillantes

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Assiette Thaï

gluten nuts crustacean eggs soya
gluten nuts crustacean eggs soya
18,00€

Planche de charcuterie de nos régions

20,00€

Planche de fromages affinés

20,00€

Planche mixte

25,00€

Spiritueux

Whisky

J&B

Blended Scotch Whisky

9,00€ 4cl

Jameson

Irish Whiskey - Irlande

11,00€ 4cl

Chivas 12 ans

Blended Scotch Whisky

12,00€ 4cl

Nikka Days

Blended Whisky

12,00€ 4cl

Aberlour 10 ans

Single Malt Scotch Whisky - Ecosse

10,00€ 4cl

Aberlour 12 ans

Single Malt Scotch Whisky - Ecosse

12,00€ 4cl

Jack Daniel's

Tennesse Whiskey

12,00€ 4cl

Maker's Mark

Bourbon - USA

12,00€ 4cl

Bulleit Bourbon

12,00€ 4cl

Oban 14 ans

Single Malt / Scotch Whysky

14,00€ 4cl

Lagavelin 16 ans

Single Malt / Scotch Whysky

15,00€ 4cl

Talisker 10 ans

Single Malt / Scotch Whysky

14,00€ 4cl

Rhum

Havana 3 ans

Cuba

9,00€ 4cl

Havana Especial

Cuba

12,00€ 4cl

Diplomatico "Reserva Exclusiva"

Venezuela

12,00€ 4cl

Don Papa

Philippines

12,00€ 4cl

Zacapa 23 anos

Guatemala

16,00€ 4cl

Zacapa XO

Guatemala

28,00€ 4cl

Pacto Navio

Cuba

14,00€ 4cl

Santa Teresa

Venezuela

16,00€ 4cl

Severin VSOP

Guadeloupe

16,00€ 4cl

The Duppy Share

Jamaïque

14,00€ 4cl

VODKA / TEQUILA

Absolut

10,00€ 4cl

Belvédère

16,00€ 4cl

Grey Goose

16,00€ 4cl

Tequila San Jose

8,00€ 4cl

Tequila Silver Patron

16,00€ 4cl

Digestif

Get 27 / Get 31

10,00€ 6cl

Limoncello

10,00€ 6cl

Grand Marnier

10,00€ 6cl

Amaretto Disaronno

10,00€ 6cl

Bailey's

10,00€ 6cl

Kahlua

10,00€ 6cl

Cointreau

10,00€ 6cl

Bas Armagnac Château de Laubade 6 ans

12,00€ 4cl

Bas Armagnac Château de Laubade 12 ans

14,00€ 4cl

Cognac Delamain

35,00€ 4cl

Cognac Hennessy Very Special

14,00€ 4cl

Cognac Henessy XO

32,00€ 4cl

Eau de vie Poire Williams

12,00€ 4cl

Eau de vie Mirabelle

12,00€ 4cl

Eau de vie Framboise

12,00€ 4cl

Les Boissons

LES BIERES PRESSIONS

Paulette

Blonde légère

5,00€ 33cl

La Givrée

Bière blanche artisanale

6,00€ 33cl

I.P.A La Cadette

Indian Pale Ale

Allergens list
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I.P.A La Cadette

gluten
gluten
6,00€ 33cl

LES COCKTAILS CREATIONS

Red Collins

Gin, citron vert, sirop de cerise, cranberry, prosecco

14,00€ 16cl

Tequilero

Tequila, St Germain, jus de litchi, jus de citron vert

14,00€ 14cl

Frenchy

Cognac, cointreau, saint germain, French Tonic

14,00€ 12cl

Yellow Island

Rhum Havana, amaretto, jus de passion, citron vert

14,00€ 12cl

Bubble Berry

Vodka, Chambord, champagne, citron vert

14,00€ 14cl

Sweety

Cachaça, martini rouge, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de vanille

14,00€ 14cl

Ti-Why

Rhum épicé, sirop d'érable, jus de citron vert, gingembre frais, poivre.

14,00€ 8cl

The French Gin Tonic

Gin français "Christian Drouin"-French Tonic Bio

14,00€ 30cl

Paris-London

Gin, Liqueur St-Germain, jus de citron, sirop sucre de canne

14,00€ 12cl

LES COCKTAILS CLASSIQUES

Mojito Classique

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, Perrier

12,00€ 14cl

Spritz Bio

Rondo bio, Prosecco bio, Perrier

12,00€ 20cl

Spritz Saint-Germain

Liqueur St-Germain, Prosecco bio, Perrier

12,00€ 20cl

Daïquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

12,00€ 12cl

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer "La French"

12,00€ 18cl

Old Fashioned

Bourbon, cassonade, angostura, perrier

12,00€ 7cl

Negroni

Campari, vermouth rouge, gin

12,00€ 12cl

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, grenadine

12,00€ 14cl

Long Island Ice Tea

Vodka, gin, rhum blanc, triple sec, tequila, citron, coca

12,00€ 14cl

Caipirhina

Cachaça, citron vert, sucre de canne

12,00€ 7cl

Pina Colada

Rhum havana, crème de coco, jus d'ananas

12,00€ 16cl

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Cherry Fizz

Sirop cerise, sirop orgeat, citron vert, tonic water "La French"

9,00€ 20cl

Honey Frutti

Jus de mangue, jus d'ananas, purée de framboise, miel

9,00€ 20cl

Virgin Colada

Coco, jus d'ananas

9,00€ 20cl

Thé Glacé Maison

Thé noir fraîchement infusé à votre goût

7,00€ 20cl

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier

9,00€ 16cl

LES BIERES BOUTEILLES

Cidre brut de la maison "Sassy"

6,00€ 33cl

Cidre BIO sans alcool de la maison "Sassy"

6,00€ 27,5cl

Corona

7,00€ 33cl

Desperados

7,00€ 33cl

LES SOFTS

Vittel

5,00€ 25cl

Jus de fruits

Orange, ananas, tomate, fraise, pomme, framboise, mangue, litchi

5,00€ 25cl

Tonic water bio "La French"

5,00€ 25cl

Ginger Beer bio "La French"

5,00€ 25cl

Perrier

5,00€ 33cl

Orangina

5,00€ 25cl

Coca Cola, Coca Cola Zéro

5,00€ 33cl

Limonade artisanale "La Mortuacienne"

6,00€ 33cl

Jus de fruits fraîchement pressés

Orange, citron

6,50€ 20cl

EAUX

Eau de Perrier

7,00€ 100 cl
5,00€ 50 cl

Vittel

7,00€ 100 cl
5,00€ 50 cl

CAFETERIE

Café bio « Massaya »

2,50€

Décaféiné

3,00€

Café crème, double expresso, chocolat chaud

5,00€

Café Viennois, Chocolat Viennois, cappucino

6,00€

THES MARIAGE FRERES & INFUSIONS CHIC DES PLANTES

Darjeeling Himalaya

Thé vénéré de l'été, éclatant & savoureux

5,00€

Thé vert Fuji-Yama

Goût brillant et tonique

5,00€

Thé à l’opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d’épices précieuses

5,00€

Earl grey impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

5,00€

INFUSIONS BIO

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d’oranger

5,00€

La Radieuse

Citronnelle - Orange - Pomme - Citron jaune - Bergamote

5,00€

L'Elancée

Vigne Rouge - Frêne - Tilleul - Camomille - Gingembre - Bergamote - Guimauve

5,00€

Belle plante

Rose de Damas, Feuille de Frêne, Framboise, Ortie, Tilleul, Baie rose

5,00€

LES DIGESTIFS

Get 27 / Get 31

10,00€ 6cl

Vieille Prune de Souillac

12,00€ 4cl

Hennessy VS

14,00€ 4cl

Hennessy XO

32,00€ 4cl

Cognac Delamain

35,00€ 4cl

Calvados

Château du Breuil

12,00€ 4cl

Calvados 15 ans d’âge

16,00€ 4cl

Grand Marnier

10,00€ 4cl

Bailey’s

10,00€ 4cl

Limoncello

10,00€ 4cl

Manzana

10,00€ 6cl

Mirabelle

12,00€ 4cl

Framboise

12,00€ 4cl

Poire

12,00€ 4cl

Zacapa 23 Años

16,00€ 4cl

Zacapa XO

28,00€ 4cl

Pacto Navio (Cuba)

14,00€ 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 6 ans

12,00€ 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 12 ans

c

14,00€ 4cl

LES COCKTAILS DIGESTIFS

Irish Coffee

Jameson, café, sirop de sucre de canne, chantilly

11,00€ 14cl

Location

110 Rue Camille Desmoulins 92130 ISSY LES MOULINEAUX
01 46 38 25 77

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