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Menus

Carte A Partager Carte des vins et des bulles Les Boissons Spiritueux

Carte

Decollage

Burrata des Pouilles

Tomates cerise, huile de basilic

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Burrata des Pouilles

milk
milk
14,00€

Asperges blanches des landes

Sauce mousseline

15,00€

Nems de volaille

Cœur de sucrine & Menthe fraîche

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Nems de volaille

gluten eggs peanuts
gluten eggs peanuts
14,00€

Ravioles aux cèpes à la crème de truffe

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Ravioles aux cèpes à la crème de truffe

gluten eggs milk
gluten eggs milk
12,00€

Croustillant d'oeuf mollet

épinards, champignons de Paris

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Croustillant d'oeuf mollet

gluten eggs milk
gluten eggs milk
12,00€

Tartare de thon

Huile d'olive, Gingembre, Citron Vert

Allergens list
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Tartare de thon

fish
fish
15,00€

Tartare d'Avocat à la Chair de Tourteau

Allergens list
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Tartare d'Avocat à la Chair de Tourteau

crustacean eggs milk
crustacean eggs milk
15,00€

Ceviche de Daurade

Avocat, Mangue, Grenade

15,00€

Plein Ciel

Côte de bœuf Angus

Sauce Béarnaise, Pommes Frites

39,00€

Tigre qui pleure

Riz Basmati

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Tigre qui pleure

soya milk sesame
soya milk sesame
29,00€

Tartare de bœuf préparé par nos soins

Mesclun & Pommes frites maison

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Tartare de bœuf préparé par nos soins

eggs soya mustard
eggs soya mustard
23,00€

Epaule d'Agneau Confite

Légumes, pommes fondantes

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Epaule d'Agneau Confite

gluten milk
gluten milk
28,00€

Magret de Canard Rôti

Pommes Mitraille, Haricots verts

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Magret de Canard Rôti

gluten milk
gluten milk
25,00€

Wok de Noodles sautées au Poulet

Légumes croquants

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Wok de Noodles sautées au Poulet

gluten soya sesame
gluten soya sesame
24,00€

Carré de cochon Duroc

Jus Corsé, aligot de l'Aubrac

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Carré de cochon Duroc

gluten milk sulphites
gluten milk sulphites
25,00€

Paulette Burger

Bœuf de l'Aubrac, Cheddar, Oignon, Cornichon, Tomate, Salade & Pommes frites maison

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Paulette Burger

gluten milk
gluten milk
22,00€

Poke Bowl Saumon

Riz vinaigré, Edamame, Concombre, carotte, Avocat, Radis, Mangue

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Poke Bowl Saumon

fish soya
fish soya
22,00€

Salade Caesar Crispy

Salade romaine, Œuf dur, Poulet croustillant, Tomates cerise & Croûtons

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Salade Caesar Crispy

gluten eggs fish milk
gluten eggs fish milk
21,00€

Salade Gambas & Saumon fumé

Avocat, tomates Cerise, Agumes

25,00€

Foie de veau en persillade

fine purée de pommes de terre

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Foie de veau en persillade

gluten milk
gluten milk
25,00€

SURVOL MARITIME

Sole meunière

Fine purée de pommes de terre

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Sole meunière

gluten fish milk
gluten fish milk
48,00€

Pavé de Saumon teriyaki

Sésame, Quinoa

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Pavé de Saumon teriyaki

gluten fish milk sesame
gluten fish milk sesame
26,00€

Tartare de saumon

Mesclun & Pommes mitraille bonbon

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Tartare de saumon

fish milk
fish milk
25,00€

Filet de bar

Sauce vierge & Légumes du moment

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Filet de bar

fish
fish
26,00€

Linguine au Gambas

Sauce tomate tomate basilic, parmesan

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Linguine au Gambas

gluten crustacean milk
gluten crustacean milk
28,00€

Atterrissage

Baba ivre de Rhum

Chantilly maison

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Baba ivre de Rhum

gluten milk sulphites
gluten milk sulphites
12,00€

Pavlova

Fraises, Framboises, Groseilles

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Pavlova

gluten milk
gluten milk
11,00€

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

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Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

gluten eggs milk
gluten eggs milk
10,00€

Cheesecake

Coulis de passion

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Cheesecake

gluten eggs milk
gluten eggs milk
11,00€

Mi-Cuit au chocolat

Crème anglaise

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Mi-Cuit au chocolat

gluten eggs
gluten eggs
11,00€

Tiramisu Fruits rouges

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Tiramisu Fruits rouges

gluten eggs milk
gluten eggs milk
11,00€

Brioche façon pain perdu, caramel tiède & glace vanille,

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Brioche façon pain perdu, caramel tiède & glace vanille,

gluten eggs milk
gluten eggs milk
11,00€

Salade de fruits frais

Ananas, Mangue, Papaye, Kiwi, Grenade

11,00€

Café Gourmet

Assortiment de 4 mignardises accompagné d'une boisson chaude

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Café Gourmet

gluten eggs milk
gluten eggs milk
12,00€

3 boules de Glaces & Sorbets "Pedone"

Glaces : Vanille, Café, Caramel beurre salé Sorbets : Citron vert, Framboise, Mangue, Chocolat, Lait de coco

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3 boules de Glaces & Sorbets "Pedone"

milk
milk
10,00€

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Mini burger

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Mini burger

gluten peanuts milk sesame
gluten peanuts milk sesame
3,00€ la pièce

Croque à la truffe

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Croque à la truffe

gluten milk
gluten milk
12,00€

Planche de charcuterie de nos régions

20,00€

Planche de fromages affinés de nos régions

20,00€

Planche mixte

25,00€

Carte des vins et des bulles

Les Bulles

H. Blin brut

14,00€ 14cl
75,00€ 75cl

Billecart-Salmon Rosé

110,00€ 75 cl

« R » de Ruinart

95,00€ 75 cl

Ruinart Blanc de Blanc

115,00€ 75cl

LES ROUGES

VALLEE DU RHONE

Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2023

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Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2023

sulphites
sulphites
7,00€ 14cl
13,00€ 25cl
35,00€ 75cl

Crozes Hermitage AOC "Les Jalets", Paul Jaboulet Aîné 2022

9,00€ 14cl
17,00€ 25cl
45,00€ 75cl

Cornas AOC "Les grandes terrasses", Paul Jaboulet Aîné 2021

65,00€ 75cl

Châteauneuf du Pape AOC, "Les Cèdres", Paul Jaboulet Ainé 2022

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Châteauneuf du Pape AOC, "Les Cèdres", Paul Jaboulet Ainé 2022

sulphites
sulphites
65,00€

BORDEAUX

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du roi 2015

10,00€ 14cl
18,00€ 25cl
49,00€ 75cl

Haut-Médoc AOP, Château Victoria 2020

8,00€ 14cl
14,00€ 25cl
42,00€ 75cl

Pessac Léognan AOC, Château Lamothe-Bouscaut 2019

69,00€ 75cl

Haut-Médoc AOC, Moulin De La Lagune , Bio 2017

55,00€ 75cl

BEAUJOLAIS / LOIRE / LANGUEDOC

Brouilly AOC, Château Des Tours 2023

28,00€ 75cl

Chinon AOP - Le Petit Chemin 2023

6,00€ 14cl
10,00€ 25cl
29,00€ 75cl

Pic Saint Loup AOC, Domaine de l'Hortus Grande Cuvée, 2021

58,00€ 75cl

BOURGOGNE

Hautes Côtes de Beaune AOC, "Clos de la Perrière" Domaine Parigot 2023

9,00€ 14cl
17,00€ 25cl
45,00€ 75cl

Savigny-Les-Beaune AOC, Domaine Parigot 2023

58,00€ 75cl

Pommard AOC, "Les Riottes" Domaine Parigot 2022

65,00€ 75cl

Nuits Saint Georges AOC, Domaine Parigot 2022

69,00€ 75cl

Beaune-Greves 1er cru AOC, Domaine Parigot 2022

68,00€ 75cl

Volnay AOC, Comte de Montebello 2108

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Volnay AOC, Comte de Montebello 2108

sulphites
sulphites
68,00€ 75cl

VINS DU MONDE

Malbec, ''Reserva Unica'', 6 Allegrios, Argentine 2022

45,00€ 75cl

Les Blancs

Sancerre AOC, "Cuvée Silex" Serge Laloue 2023

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
42,00€ 75 cl

Loupiac AOC, Château Loupiac Gaudiet 2018

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
39,00€ 75 cl

Saint-Véran "Cuvée Terroir" domaine de La Creuze Noire, 2023

9,00€ 14 cl
17,00€ 25 cl
45,00€ 75 cl

Pouilly Fumé AOP, "La Doucette" 2023

55,00€ 75cl

Petit Chablis AOP, Domaine de la Motte 2023

8,00€ 14cl
14,00€ 25cl
42,00€ 75 cl

Chardonnay IGP, "Les Ronces" Domaine Castelnau 2023

6,00€ 14cl
10,00€ 25cl
29,00€ 75cl

Les rosés

Rosé Rosé IGP, Pays d'Oc, Domaine Castelnau 2023

6,00€ 14cl
10,00€ 25cl
29,00€ 75cl

Ultimate Provence AOP, Côtes de Provence 2024

8,00€ 14 cl
14,00€ 25 cl
42,00€ 75 cl

Château Minuty Rose & Or AOP, Côte de Provence 2024

55,00€ 75cl

Les Boissons

LES BIERES PRESSIONS

Paulette

Blonde légère

6,00€ 33cl

I.P.A La Cadette

Indian Pale Ale

Allergens list
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I.P.A La Cadette

gluten
gluten
7,00€ 33cl

Triple Karmeliet

Blonde de caractère

7,00€ 33cl

LES COCKTAILS CREATIONS

Red Collins

Gin, prosecco, citron vert, sirop de cerise, jus de cranberry

14,00€ 16cl

Tequilero

Tequila, St Germain, jus de litchi, jus de citron vert

14,00€ 14cl

Frenchy

Cognac, cointreau, saint germain, French Tonic

14,00€ 12cl

Bubble Berry

Vodka, Chambord, champagne, citron vert

14,00€ 14cl

Yellow Island

Rhum Havana, amaretto, jus de passion, citron vert

14,00€ 12cl

Paris-London

Gin, Liqueur St-Germain, jus de citron, sirop sucre de canne

14,00€ 12cl

Sweety

Cachaça, martini rouge, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de vanille

14,00€ 14cl

Ti-Why

Rhum épicé, sirop d'érable, jus de citron vert, gingembre frais, poivre.

14,00€ 8cl

LES COCKTAILS CLASSIQUES

Mojito Classique

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, Perrier

12,00€ 14cl

Spritz Bio

Rondo bio, Prosecco bio, Perrier

12,00€ 20cl

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, grenadine

12,00€ 14cl

Daïquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

12,00€ 12cl

Margarita

Tequila, Triple Sec, Citron Vert

12,00€ 6cl

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer "La French"

12,00€ 18cl

Pina Colada

Rhum havana, crème de coco, jus d'ananas

12,00€ 16cl

Old Fashioned

Bourbon, cassonade, angostura, perrier

12,00€ 7cl

Caipirhina

Cachaça, citron vert, sucre de canne

12,00€ 7cl

Negroni

Campari, vermouth rouge, gin

12,00€ 12cl

Spritz Saint-Germain

Liqueur St-Germain, Prosecco bio, Perrier

14,00€ 20cl

Long Island Ice Tea

Vodka, gin, rhum blanc, triple sec, tequila, citron, coca

14,00€ 14cl

The French Gin Tonic

Gin français "Christian Drouin"-French Tonic Bio

14,00€ 30cl

Porn Star Martini

Vodka, Liqueur de Vanille, Jus Fruits Passion, Shot de Prosecco

14,00€ 14cl

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Cherry Fizz

Sirop cerise, sirop orgeat, citron vert, tonic water "La French"

9,00€ 20cl

Honey Frutti

Jus de mangue, jus d'ananas, jus de framboise, miel

9,00€ 20cl

Virgin Colada

Coco, jus d'ananas

9,00€ 20cl

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier

9,00€ 16cl

LES BIERES BOUTEILLES

Cidre brut de la maison "Sassy"

6,00€ 33cl

Cidre BIO sans alcool de la maison "Sassy"

6,00€ 27,5cl

1664 "sans alcool"

6,00€ 33cl

Corona

7,00€ 33cl

Desperados

7,00€ 33cl

LES SOFTS

Vittel

5,00€ 25cl

Jus de fruits

Orange, ananas, tomate, fraise, pomme, framboise, mangue, litchi

5,00€ 25cl

Tonic water bio "La French"

5,00€ 25cl

Ginger Beer bio "La French"

5,00€ 25cl

Thé Glacé Maison

Thé noir fraîchement infusé à votre goût

6,00€ 20cl

Perrier

5,00€ 33cl

Orangina

5,00€ 25cl

Coca Cola, Coca Cola Zéro

5,00€ 33cl

Limonade artisanale "La Mortuacienne"

6,00€ 33cl

Jus de fruits fraîchement pressés

Orange, citron

8,00€ 20cl

EAUX

Eau de Perrier

7,00€ 100 cl
5,00€ 50 cl

Vittel

7,00€ 100 cl
5,00€ 50 cl

CAFETERIE

Café bio « Massaya »

3,00€

Décaféiné

3,00€

Café crème, double expresso, chocolat chaud

5,00€

Café Viennois

7,00€

Chocolat Viennois

7,00€

Chocolat Chaud

6,00€

THES MARIAGE FRERES & INFUSIONS CHIC DES PLANTES

Darjeeling Himalaya

Thé vénéré de l'été, éclatant & savoureux

6,00€

Thé vert Fuji-Yama

Goût brillant et tonique

6,00€

Earl grey impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

6,00€

Marco Polo

Mélange Fruité et Fleuri

6,00€

Thé à l’opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d’épices précieuses

6,00€

Jasmin

Thé Vert, Tendre Jasmin

6,00€

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d’oranger

6,00€

Belle plante

Rose de Damas, Feuille de Frêne, Framboise, Ortie, Tilleul, Baie rose

6,00€

La Radieuse

Citronnelle - Orange - Pomme - Citron jaune - Bergamote

6,00€

L'Elancée

Vigne Rouge - Frêne - Tilleul - Camomille - Gingembre - Bergamote - Guimauve

6,00€

LES DIGESTIFS

Get 27 / Get 31

10,00€ 6cl

Vieille Prune de Souillac

12,00€ 4cl

Hennessy VS

14,00€ 4cl

Hennessy XO

28,00€ 4cl

Calvados

Château du Breuil

12,00€ 4cl

Calvados 15 ans d’âge

16,00€ 4cl

Grand Marnier

10,00€ 4cl

Bailey’s

10,00€ 4cl

Limoncello

10,00€ 4cl

Mirabelle

12,00€ 4cl

Framboise

12,00€ 4cl

Poire

12,00€ 4cl

Zacapa 23 Años

14,00€ 4cl

Zacapa XO

28,00€ 4cl

Pacto Navio (Cuba)

14,00€ 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 6 ans

12,00€ 4cl

Bas Armagnac Château Laubade 12 ans

c

14,00€ 4cl

LES COCKTAILS DIGESTIFS

Irish Coffee

Jameson, café, sirop de sucre de canne, chantilly

11,00€ 14cl

Apéritifs

Gins

Rhums

Tequilas

Vodka

Whiskies

Liqueurs

Spiritueux

Whisky

J&B

Blended Scotch Whisky

9,00€ 4cl

Jameson

Irish Whiskey - Irlande

11,00€ 4cl

Bulleit Bourbon

12,00€ 4cl

Maker's Mark

Bourbon - USA

12,00€ 4cl

Chivas 12 ans

Blended Scotch Whisky

12,00€ 4cl

Nikka Days

Blended Whisky

12,00€ 4cl

Aberlour 12 ans

Single Malt Scotch Whisky - Ecosse

12,00€ 4cl

Talisker 10 ans

Single Malt / Scotch Whysky

14,00€ 4cl

Port Charlotte 10 ans

14,00€ 4cl

Rhum

Havana 3 ans

Cuba

9,00€ 4cl

Diplomatico "Reserva Exclusiva"

Venezuela

12,00€ 4cl

Don Papa

Philippines

12,00€ 4cl

Zacapa 23 anos

Guatemala

14,00€ 4cl

Zacapa XO

Guatemala

28,00€ 4cl

Plantation XO

14,00€ 4cl

Sailor Jerry - Spiced Rhum

10,00€ 4cl

Pacto Navio

Cuba

14,00€ 4cl

VODKA / TEQUILA

Absolut

10,00€ 4cl

Belvédère

16,00€ 4cl

Grey Goose

16,00€ 4cl

Tequila San Jose

8,00€ 4cl

Tequila Silver Patron

16,00€ 4cl

Digestif

Bas Armagnac Château de Laubade 6 ans

12,00€ 4cl

Bas Armagnac Château de Laubade 12 ans

14,00€ 4cl

Eau de vie Poire Williams

12,00€ 4cl

Eau de vie Mirabelle

12,00€ 4cl

Eau de vie Framboise

12,00€ 4cl

Get 27 / Get 31

10,00€ 6cl

Limoncello

10,00€ 6cl

Grand Marnier

10,00€ 6cl

Amaretto Disaronno

10,00€ 6cl

Bailey's

10,00€ 6cl

Kahlua

10,00€ 6cl

Cointreau

10,00€ 6cl

Cognac Delamain

35,00€ 4cl

Cognac Hennessy Very Special

14,00€ 4cl

Cognac Henessy XO

28,00€ 4cl

Location

110 Rue Camille Desmoulins 92130 ISSY LES MOULINEAUX
01 46 38 25 77

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