菜单

Oeuf en meurette de ma maman

Oeuf poché, lardons,, champignons, croûtons, vin rouge.

Gravlax de saumon

Blinis & crème d'aneth

Foie gras mi-cuit

Chutney de Mangue, Pain Toasté

Tartare d'avocat à la chair de Tourteaux

Chips de patates douces

Nems de volaille

Cœur de sucrine & Menthe fraîche

Velouté de potimarron

Eclats de chataîgnes

Ravioles de Cèpes à la crème de truffe

Pétales de parmesan

Poêlée de Champignons des Bois

Œuf poché

Les 6 géants de bourgogne

Escargot, beurre persillé

L'oeuf mayo

Filet de bar

Sauce vierge, millefeuilles de légumes

Pavé de Saumon Teriyaki

Sésame, Riz noir vénéré

Noix de Saint-Jacques

Sauce beurre blanc, Fondue de poireaux.

Tartare de saumon

Mesclun, Pommes mitraille

Tigre qui pleure Angus

Bœuf mariné, sauce chimichurri Pommes frites

Noix d'entrecôte

Sauce Chimichurri, pommes frites

Tartare de bœuf

Taillé dans la Bavette, Pommes frites maison

Foie de Veau

Vinaigre balsamique, Fine purée.

Souris d'agneau confite

Légumes & Pommes fondantes

Magret de Canard Rôti

Sauce au miel, Gratin Dauphinois

Burger Paulette

Bœuf de l'Aubrac, Cheddar, Oignon, Cornichon, Tomate, Salade & Pommes frites maison

Filet mignon de cochon

Jus corsé, Aligot.

Salade Caesar

Sauce aux anchois, Salade romaine, Œuf dur, Poulet croustillant, Tomates cerise & Croûtons

Rigatoni à la crème de morilles

Gnocchi à la crème de parmesan

Epinards

Risotto de petit épeautre

Petits légumes et parmesan râpé

Assiette De Fromages

Brioche façon pain perdu, caramel tiède & glace vanille,

Baba ivre de Rhum

Chantilly maison

Mi-cuit au chocolat

Crème anglaise, Éclats de Pralin.

Ile Flottante

Crème Anglaise maison

Profiterole au chocolat

Salade de fruits frais

Ananas, Mangue, Papaye, Kiwi, Grenade

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

Café Gourmand

Assortiment de 4 mignardises accompagné d'une boisson chaude

Pavlova aux fruits exotiques

Coulis fruit de la passion

Trio de Glaces & Sorbets "Pedone"

Glaces : Vanille, Café, Caramel beurre salé Sorbets : Citron vert, Fraise, Mangue, Chocolat, Lait de coco

Mini burger

Croque à la truffe

Assiette Thaï

4 nems de volaille & 4 gambas croustillantes

Planche de charcuterie de nos régions

Planche de fromages affinés de nos régions

Planche mixte

H. Blin brut

Billecart-Salmon Rosé

« R » de Ruinart

Ruinart Blanc de Blanc

Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2023

Ventoux AOP Bio - Claret-Tournier "B de Bacchus" 2024

Côte-Rôtie ''Mon Village'' Stéphane Ogier -2021

Crozes Hermitage AOC "Les Jalets", Paul Jaboulet Aîné 2023

Cornas AOC "Les grandes terrasses", Paul Jaboulet Aîné 2021

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du roi 2015

Saint Estèphe AOC, Château l'Argilus du Roi 2015

Haut-Médoc AOP, Château Victoria 2021

Haut-Médoc AOC, Moulin De La Lagune , Bio 2017

Brouilly AOC, Château Des Tours 2023

Marcillac AOP - Domaine du Mioula "Terres d'angles" 2023

Pic Saint Loup AOC, Domaine de l'Hortus Grande Cuvée, 2022

Hautes Côtes de Beaune AOC, "Clos de la Perrière" Domaine Parigot 2023

Savigny-Les-Beaune AOC, Domaine Parigot 2023

Pommard AOC, "Les Riottes" Domaine Parigot 2022

Nuits Saint Georges AOC, Domaine Parigot 2022

Beaune-Greves 1er cru AOC, Domaine Parigot 2022

Volnay AOC - Château Corton 2017

Sancerre AOC, "Cuvée Silex" Serge Laloue 2023

Côtes de Gascogne-Tariquet "Premières Grives" 2024

Saint-Véran "Cuvée Terroir" domaine de La Creuze Noire, 2023

Pouilly Fumé AOP, "La Doucette" 2023

Petit Chablis AOP, Domaine de la Motte 2023

Meursault AOC, "Les Vireuils Dessous" Domaine Parigot, 2022

Ventoux AOP Bio - Claret Tournier "B de Bacchus" 2023

Chardonnay IGP, "Les Ronces" Domaine Castelnau 2025

Oh la la c'est bon IGP, Pays d'Oc, 2024

Ultimate Provence AOP, Côtes de Provence 2024

Château Minuty Rose & Or AOP, Côte de Provence 2024

Paulette 5.2° Blonde légère

Blonde légère

Volcelest IPA Bio 6°

Chouffe 8° Blonde belge

La Givrée De Sutter 5.5° Blanche Normande

Red Collins

Gin, prosecco, citron vert, sirop de cerise, jus de cranberry

Tequilero

Tequila, St Germain, jus de litchi, jus de citron vert

Frenchy

Cognac, cointreau, saint germain, French Tonic

Bubble Berry

Vodka, Chambord, champagne, citron vert

Yellow Island

Rhum Havana, amaretto, jus de passion, citron vert

B-Passion

Bénédictine, Gin, Jus de passion, Citron vert, Gingerbeer.

Sweety

Cachaça, martini rouge, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de vanille

Ti-Why

Rhum épicé, sirop d'érable, jus de citron vert, gingembre frais, poivre.

Mojito Classique

Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, Perrier

Spritz Bio

Rondo bio, Prosecco bio, Perrier

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, grenadine

Daïquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

Margarita

Tequila, Triple Sec, Citron Vert

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer "La French"

Pina Colada

Rhum havana, crème de coco, jus d'ananas

Old Fashioned

Bourbon, cassonade, angostura, perrier

Caipirhina

Cachaça, citron vert, sucre de canne

Negroni

Campari, vermouth rouge, gin

Spritz Parisien

Liqueur fleur de sureau, Prosecco bio, Perrier

Long Island Ice Tea

Vodka, gin, rhum blanc, triple sec, tequila, citron, coca

The French Gin Tonic

Gin français "Christian Drouin"-French Tonic Bio

Porn Star Martini

Vodka, Liqueur de Vanille, Jus Fruits Passion, Shot de Prosecco

Cherry Fizz

Sirop cerise, sirop orgeat, citron vert, tonic water "La French"

Honey Frutti

Jus de mangue, jus d'ananas, jus de framboise, miel

Virgin Colada

Coco, jus d'ananas

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier

Cidre brut de la maison "Sassy"

Cidre BIO sans alcool de la maison "Sassy"

1664 "sans alcool"

Corona

Desperados

Vittel

Jus de fruits

Orange, ananas, tomate, fraise, pomme, framboise, mangue, litchi

Tonic water bio "La French"

Ginger Beer bio "La French"

Thé Glacé Maison

Thé noir fraîchement infusé à votre goût

Perrier

Orangina

Coca Cola, Coca Cola Zéro

Limonade artisanale "La Mortuacienne"

Jus de fruits fraîchement pressés

Orange, citron

Eau de Perrier

Vittel

Café bio « Massaya »

Décaféiné

Café crème

Café Viennois

Chocolat Viennois

Chocolat Chaud

Darjeeling Himalaya

Thé vénéré de l'été, éclatant & savoureux

Thé vert Fuji-Yama

Goût brillant et tonique

Earl grey impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

Marco Polo

Mélange Fruité et Fleuri

Thé à l’opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d’épices précieuses

Jasmin

Thé Vert, Tendre Jasmin

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d’oranger

Belle plante

Rose de Damas, Feuille de Frêne, Framboise, Ortie, Tilleul, Baie rose

La Radieuse

Citronnelle - Orange - Pomme - Citron jaune - Bergamote

L'Elancée

Vigne Rouge - Frêne - Tilleul - Camomille - Gingembre - Bergamote - Guimauve

Get 27 / Get 31

Vieille Prune de Souillac

Hennessy VS

Hennessy XO

Calvados

Château du Breuil

Calvados 15 ans d’âge

Grand Marnier

Bailey’s

Limoncello

Manzana

Mirabelle

Framboise

Poire

Zacapa 23 Años

Zacapa XO

Planteray XO

Barbados Rhum

Bas Armagnac Château Laubade 6 ans

Bas Armagnac Château Laubade 12 ans

c

Irish Coffee

Jameson, café, sirop de sucre de canne, chantilly

J&B

Blended Scotch Whisky

Jameson

Irish Whiskey - Irlande

Bulleit Bourbon

Maker's Mark

Bourbon - USA

Chivas 12 ans

Blended Scotch Whisky

Nikka Days

Blended Whisky

Aberlour 12 ans

Single Malt Scotch Whisky - Ecosse

Talisker 10 ans

Single Malt / Scotch Whysky

Port Charlotte 10 ans

Havana 3 ans

Cuba

Diplomatico "Reserva Exclusiva"

Venezuela

Don Papa

Philippines

Zacapa 23 anos

Guatemala

Zacapa XO

Guatemala

Plantation XO

Sailor Jerry - Spiced Rhum

Pacto Navio

Cuba

Absolut

Belvédère

Grey Goose

Tequila San Jose

Tequila Silver Patron

Bas Armagnac Château de Laubade 6 ans

Bas Armagnac Château de Laubade 12 ans

Eau de vie Poire Williams

Eau de vie Mirabelle

Eau de vie Framboise

Get 27 / Get 31

Limoncello

Grand Marnier

Amaretto Disaronno

Bailey's

Kahlua

Cointreau

Cognac Delamain

Cognac Hennessy Very Special

Cognac Henessy XO