Carta y menús

Tataki de thon rouge, salade thaïe

Ceviche de bar au lait de coco

Oeuf parfait bio, pointes d'asperges vertes

Perles de pâte fraîche à la Buffalo et épinards

Terrine de foie gras, toast de pain de campagne

Haricots verts en salade, éclats de noisettes

Poke bowl aux gambas marinées, avocat & mangue

Caesar au crispy poulet

Linguine aux fèves, pesto de basilic, burratina des pouilles

Tartare de boeuf Aubrac, pommes frites maison

Paulette Burger, pommes frites maison

Cote de cochon fermier, fine purée

Suprême de volaille aux morilles, pommes mitrailles

Noix d'entrecôte Black Angus, pommes frites maison

Filet de bar de nos côtes, millefeuille de légumes

Pavé de cabillaud vapeur, tombée d'épinards minute

Baba ivre de vieux Rhum, chantilly

Glaces et sorbets de l'artisan "Pedone" et sa langue de chat

Vanille, Café, Caramel beurre salé, Chocolat, Citron, Framboise, Pistache, Coco

Chocolat liégois

Crème brûlée à la vanille de bourbon

Carpaccio de mangue, kiwi et grenade

Saint Marcelin affiné

Mi cuit au chocolat, crème anglaise, éclats de pralin

Café Gourmet

Tarte fine aux pommes, glace vanille, caramel

Vittel

Eau de Perrier

Café crème, double expresso, chocolat chaud

Café viennois, chocolat viennois, cappucino

Café bio « Massala »

Décaféinée

Darjeeling Himalaya

Thé vénéré de l'été, éclatant & savoureux

Earl grey impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

Marco polo

Mélange fruité et fleuri

Thé vert fuji yama

Goût brillant et tonique

Blanc Rose

Thé blanc et tendres pétales de roses orientales

Thé à l’opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d’épices précieuses

Belle Plante

Rose de Damas, frène, framboise, ortie, baie rose, tilleul

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d’oranger

Péché Capital

Cacao, guimauve, pomme, badiane

Ô joie

Ananas, ginko, eucalyptus, galanga, baie de genévrier, souci, menthe

Hennessy XO

Calvados 15 ans d’âge

Get 27/ Get 31

Bailey’s

Grand Marnier

Limoncello

Manzana

Hennessy VS

Cognac Delamain

Vieille Prune de Souillac

HAVANA CLUB Seleccion de Maestros

Poire

Mirabelle

Framboise

Zacapa 23 Años

Zacapa XO

Rhum JM

Château De Laubade

Fred Legras «Blanc de blanc»

Laurent Perrier Brut

« R » de Ruinart

Ruinart Blanc de Blanc

Billecart-Salmon Rosé

Laurent Perrier « Grand Siècle »

La tripel karmeliet

La Paulette, blonde

La brin de folie, bière d'Abbaye

Saint Chinian, Marion Pla, Premier Sceau 2016

Corbières, Château Fontarèche, Vieilles Vignes, 2017

La Borda, Bio sans sulfite, Jacques Frelin, 2018

Brouilly Château de la Chaize 2017

Sancerrre, Serge Laloue, 2018

Côtes du Rhône, Stéphane Ogier 2018

Côte rôtie, Stephane Ogier 2017

Saint Joseph, Stéphane Ogier, 2017

Crozes Hermitage Bio, "Les galets", Paul Jaboulet, 2017

Pommard Les Riottes Domaine Parigot 2017

Savigny-Les-Beaune, Les Vergelesses 1er Cru, Domaine Parigot 2017

Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière Domaine Parigot 2017

Malbec, Domaine Aniello, Argentien, Patagonie, 2017

Carménère, Santa Carolina, Chili, 2016

Pinot noir, Domaine de la Motte, 2018

Loupiac, Château Loupiac Gaudiet, 2016

Sancerre Cuvée Silex Serge Laloue 2018

Petit Chablis Domaine de la Motte 2018

Condrieu, Stéphane Ogier

Pouilly fumé Les moulins à Vent, 2018

Meursault, Les Vireuils Dessous, Domaine Parigot, 2017

Chablis 1er Cru Domaine de la Motte 2017

Pouilly Fumé, La Doucette 2018

Chardonnay La Marouette 2018

Chassagne-Montrachet, Clos Saint-Jean, 1er cru, 2015

Château Puech Haut 2018

Gris blanc Gérard Bertrand 2018

Gris Blanc Gérard Bertrand, 2018

En magnum

Château Puech Haut 2018

En magnum

Château Sainte Marguerite 2018

Château Sainte Marguerite, 2018

En magnum

Mojito

Spritz Bio

Daïquiri

Moscow Mule

Negroni

Tequila Sunrise

Long Island Ice Tea

Caipirhina

Sparkling Mango

Suprême Mojito

Sweety

Basil Pepper

Frenchy

Yellow Island

Honey Frutti

Cherry Fizz

Virgin Mojito

Virgin Colada

Thé Glacé maison

Red Pear

Energy

Goyave's Lover

Exoctic Almond

Jus de fruits fraîchement pressés

Orange, citron, Pamplemousse

Limonade artisanale bio, La mortuacienne

Coca Cola, Coca Cola Zero

Jus de fruits

Orange, Abricot, Ananas, Tomate, Fraise, Pomme, Framboise, Mangue

Tonic water, La French

Perrier

Vittel 25cl

Orangina

La Corona

La Desperados

1664 "sans alcool"

Cidre "Maison Sassy"